vendredi 6 avril 2012

Ma brioche!

L'histoire de cette brioche a débuté il y a plusieurs mois! J'avais trouvé une recette sur le net pour ma machine à pain. La première a tellement gonflé qu'elle en a soulevé le couvercle! J'étais super contente, sauf que la cuisson dans la MAP a été une catastrophe: cramée à l'extérieur et crue à l'intérieur! Comme je suis du genre persévérante, je remets ça! Je prépare la pâte à la MAP puis, je la mets dans un moule à brioche pour relever une seconde fois. Jusque là tout est ok. Je mets mon four en route, la brioche dedans... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2011

Douceur au chocolat...mais pas gras!

Pas trop de couture en ce moment pour cause de virus pieds-mains-bouches! Par contre  grosse grosse grosse envie de douceur! Gâteau aux yaourts sans huile au chocolat! Ingrédients: -2 pots de yaourts -1 pot de farine -1 pot de maïzena -1 pot d'amande en poudre -1 pot de sucre -4 oeufs -1 sachet de sucre vanillé et 1 de levure -3 cs de chocolat en poudre pour chocolat au lait Préparation: - Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule, moi j'ai un moule en silicone donc pas besoin. ... [Lire la suite]
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lundi 25 juillet 2011

Miam-miam!

Je vous avais dit que j'allais faire des confitures abricots-lavande! Et bien ce fut une réelle découverte gustative! J'en ai même refait, car j'en ai fait cadeau à des amis qui nous avaient invités à dîner! Je vous donne donc la recette pour 5 à 6 pots: Confiture abricot-lavande: -1.5 kg d'abricots -3à5 brin de lavandes(j'en ai mis 4 et on sent déjà bien la lavande) - le jus d'un citron -1.2kg de sucre Laver les abricots et enlever les noyaux. Les mettre dans une grande bassine avec le sucre et le citron! Laisser mariner... [Lire la suite]
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dimanche 12 septembre 2010

Tu parles d'une courge!

Parce qu'elle est super aventurière La puce a tenté une nouvelle aventure extrême: Le potimarron! J'avais très envie de tester. Me voilà donc dans la cuisine armée de mon couteau le plus affûté.....y a pas eu de bain de sang, mais il s'en est fallu de peu! Au bout de 15 min et 3 ongles en moins, là ça a fait tilt! La puce:"Chouchou, tu peux regarder sur le net "éplucher un potimarron"" Pendant mon congés mat, je regardais beaucoup cuisine tv, et ça me rappelait vaguement un truc le potimarron! ... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

Echappée belle

J'ai réussi a sauver,au péril de ma vie, une assiette de ma merveilleuse soupe pour une photo.                          Soupe de courgette au Kiri Je sais, j'ai rien inventé, mais c'est super efficace pour faire manger de la soupe à son petit homme et au grand aussi! Temps de préparation: Le temps du bain de Tubulu! Dégustation: Le temps de me retourner pour attraper la baguette!(heureusement que je me suis servie,sinon j'en avais... [Lire la suite]
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